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高陽町から発信しています。

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広島のお好み焼きは

明日の晩ご飯は「お好み焼き」に決定したので
私の携帯アドレスを検索してみたら
5軒ほどお好み焼き屋さんが登録してある。
どこにしようかな~。

当然、広島県人じゃけぇ家で焼くこともあります。
関西風も広島風もどっちも焼きますが
最近は簡単な関西風のほうが多い。
広島風はフライパンを2つ使うけぇ洗うのメンドイ
大きいホットプレートが欲しいな。

ネットでお店探しすると、感想などの書き込みを見て疑問が一つ。
広島のお好み焼きのことを「広島焼き」と言ってるのを結構見かけます。
県外の人なのでしょうか?
広島は転勤族の方も多いから、声を大にして言いますが

広島の人はお好み焼きのことを「広島焼き」とは言いません!

違和感があるのは私だけじゃないよね??
なんかね、有田焼とか萩焼みたいなものを想像してしまいます。

広島では「広島風」もいりません。
普通に「お好み食べよう!」で  ですよ!


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| ebiko | 23:59 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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