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餃子とズゴック

昨日のスマスマに金メダリストの北島康介選手が出ていましたね!
キムタクの「ズゴックみたい」って発言にワロタ。

ちなみに我が家のズゴック君(エサ当番の日)
        ↓
エサ当番



昨日は帰宅して急いで晩ご飯の支度に取りかかった。
メニューは「焼き餃子」

えーと、正直に言いまして・・・
仕事がフルタイムになってから手作り餃子を作っていませんでした。
休みの日にも。
なので約3年ぶり(?)の作業のため、分量は本を見ながら(汗)

ぎょうざ1ぎょうざ2ぎょうざ3


時間短縮のため、白菜とたまねぎをフードプロセッサーでみじん切り。20秒。
白菜から水分が出るので、絞るだけ。
他の材料と混ぜ込み、私が見本を見せて包み方を教える。

子供が時間かけて40個包んでいる間に私は「アスパラベーコン巻」と
「かき玉の味噌汁」を仕上げた。

焼き餃子

ホットプレートで一気に40個を焼いた。
焼き具合もちょうどよく、1個も爆発せず見た目は大成功
しかし、フードプロセッサーを使ったせいで、具がものすごく小さく刻まれすぎて
食べごたえがイマイチでした。
ぎょうざの具は時間がかかっても包丁でみじん切りにしたほうが美味しいと思った。

宿題の手伝いはここまでだ。
あとは泣いてもわめいても、今夜徹夜してレポート書きなさい。

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