i f ナイター中継

高陽町から発信しています。

2011年01月 | ARCHIVE-SELECT | 2011年03月

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喫茶マロン

昨日は飲食店のお客様へ契約更新があるため、
女性3人もシャチョーに同行しました。

中区鉄砲町にある昔ながらの喫茶店。
80代のマスターが奥様と娘さんで営んでいます。

昭和40年代にタイムスリップしたかのような懐かしい感じの静かな店内。
雑誌もあるからサラリーマンが立ち寄るにはちょうど良い。

私も子供の頃はこんな喫茶店で両親とモーニングを食べに行ってた。

メニューは「サンドイッチ」「ホットサンド」「ピザトースト」
カレー各種と飲み物。
ドリンクとセットにしました。

マロン


レジスターはまだ現役で頑張っています。

レジスター


喫茶マロン

広島市中区鉄砲町7-1
TEL 082-221-4081 定休日 日曜・祝日

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| お客様訪問 | 12:50 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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初☆圧力鍋

夕食宅配サービスのお試しメニューはまあまあ良かったけど
2品コースは曜日でキャンセルできないので継続しないことにした。

その代わり、前から欲しいなーと思っていた圧力鍋にまた興味が湧いた。
先々週、kkさんが活力なべで作ったスペアリブに揺さぶられた~。

数日間圧力鍋について調べたら、色々と種類があることを知った。

高圧と低圧の切り替えがあるものと無いもの。
一言で高圧と言っても、80kpaと140kpaがあり、後者のほうが時間短縮になる。
大きさも3L~6Lでさまざま。
10年以上の保障があるものや全く無いもの。

最終的にワンダーシェフ マクサス5Lと悩んだけど、
低圧のレシピを見ると今の鍋で十分なので、
切り替えの無い3.7Lの高圧(140kpa)圧力鍋に決めたっ!!


初挑戦は「ビーフシチュー」。

煮込み料理は休日にしかできないけど、
圧力鍋があれば平日だってできるかも!という期待を胸に
材料ぶち込んで蓋を閉めようとした蓋が閉まらない!?

40分格闘の末、ネットで調べてる間に息子が閉めてくれた。Σ(;゚ω゚ノ)ノ ドウヤッタノ?

結局時間短縮どころか子供たちはお腹が空きすぎて
卵かけご飯を食べたりしてました・・・。


強火にしておもりが振れるまで10分、弱火にして1分と書いてある。
「1分」が信用できなくて2分待って火を止めた。

そこから蒸らすこと20分強。(蓋から合図がある)この時間が長く感じた。
まぁお腹が空いてるからだけど。

蓋を開けると、たまねぎは跡形も無い。にんじんは舌でつぶれる柔らかさ。
ルーを入れながら混ぜてるとじゃがいもも見る見る小さくなった。

肝心のお肉もとっても柔らかい!!
待った甲斐がありました。



購入したのはワンダーシェフ 魔法のクイック料理 3.7L
送料込1万円以下で買えました。
すぐに元は取れそうです。

今夜は大根の煮物にしま~す!

ワンダーシェフ 圧力鍋


【追記】
蓋が閉まらなかった原因はパッキンの取付け位置にあります。
蓋のスライドにかからないように、左のように取り付けましょう。

 

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| 今日のご飯 | 12:48 | comments:6 | trackbacks(-) | TOP↑

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夕食宅配☆4日目

今日は豚汁だったのでレポートはしないつもりだったけど
子供たちが「いなり寿司」を作ってくれたのでアップします~(;^_^A

病院行ったりして帰宅が1時間遅れになったので
豚汁を作る気力がなくなりました(材料を切るのが面倒)

メニュー変更。
豚肉を使って「焼きそば」。

「いなり寿司」は子供たちに全部おまかせ!
レシピ見ながら合わせ酢を作り、うちわで扇ぎながら混ぜ混ぜ。

上手にできました~♪(混ぜて詰めるだけ)



右はスーパーで買った「うまもんの大根キムチ」
最近はこれにハマっていて、『からい、からい』言いながら取り合い!


明日のメニューは「白身魚の煮付け」「ジャーマンポテト」だけど
子ども会の役員決めのため、明日はほか弁にしま~す。


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| 今日のご飯 | 20:35 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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夕食宅配☆3日目



初めて作るメニューだったのでレポすることにしました。
3日目は「カジキマグロ香味揚」と「すくい豆腐のかきたま野菜あん」

カジキマグロは衣に味が付いてるのかな。
カリッとしてるし、甘酢だれもかけてマヨネーズと合う。美味しかった!!

豆腐のおかずも作ったこと無い。
野菜のあんかけは簡単にできるし、応用がききそう。

人気メニューのことだけある。



今日はビールもいただきました。
カジキマグロ、もうちょっと食べたかった(笑)


朝、食材を入れる発泡スチロールを玄関前に出すのを忘れていたので
今日は発泡スチロールが2つ。
・・・邪魔(-。-;)

明日は忘れず2つ出しておこう。

明日は豚汁なのでレポはしません(o*。_。)oペコリ


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| ebiko | 22:00 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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夕食宅配☆2日目



本日火曜日の献立は「照り焼きチキン」「3種のお豆のミネストローネ」。
今日もまっすぐ帰宅しました。

材料の中にコンソメスープが入ってない!
と思ったら、コンソメは各自になってる。
家にあってよかった~。
翌日のレシピに目を通しておかないと、同じものが作れない可能性がある。


できあがり~!37分。

材料を切るのが時間かかりすぎる予感。・・・かぼちゃ(笑)



もやしの量が写真より多くあったので、
チキンの下に敷いて照り焼きのタレを増やした。

これはムネ肉。
うちで照り焼きする時はモモ肉なのでちょっとパサつきがある。
だからタレを多めにして誤魔化したんだけど・・。
子供はやっぱりモモ肉がいいって。

一人前は息子の弁当用に取り分けることにしたから、私の照り焼きが無い!!!

こういう時のためにチヂミの粉。
2枚焼いたらペロッとなくなった。



ビールが飲みたかったー!!

けど、あとでウォンツに行く羽目になったから飲まなくて良かった(ノд-。)

買い物しないとお菓子がゼロ。
ウォンツでちょこっと買いました。


疲れてきたので、夕食宅配サービスのレポートは今日でおしまい!?


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| 今日のご飯 | 22:52 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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今日から夕食宅配

3連休明けのバレンタインデー、ですね。

私は風邪を引いていたのでずっと引きこもってました。

ガンダムチョコやハロチョコを作る気力も無く、
過去の記事を見て『あの頃は頑張ったなー』と思い出すだけ。
去年かと思ったらもう2年前だ!!

日曜日、娘は友達の家で友チョコ作りをしに出かけ、
今年は材料を買うだけで何も手伝いをしなくて済んだ。
助かった~~!
友達んちは大変だったかも。


さて、今週は夕食宅配サービスのお試しを利用。
食費の節約に役立つかな?と思って。

夕方娘から『ヨシケイが来てるよー!』とケータイに電話があった。
会社の帰りに買い物をせずに帰宅。

今日はバレンタインメニューで「ふわふわ卵のオムコロッケカレー」。
らくらく30分クッキング☆手軽な2品構成。と書いてある。




野菜を茹でた鍋で今度はカレーを作って、揚げ物専用のフライパンでコロッケ、
卵焼きの別のフライパンも出す。
手軽の2品にしては結構使うなぁ。
普段はこんなに道具を使わないデス。。。

できあがりはこちら☆



ほぼ見本どおりにできました。

カレーはピーマン抜き。
これだけじゃ足りないから冷凍のエビ団子も一緒に揚げた。

冷凍のコロッケを揚げるのは難しかったりするけど
私はむか~し「伊東家の食卓」で見た揚げ方。
冷たい油に冷凍コロッケを入れてからガスをつけます。
爆発することも無く、油っぽくもならず、きれいにこんがり揚がります。

材料のみじん切りから盛り付けまで40分かかった。ありゃ。
明日は30分でできるかな?

明日も買い物せずに帰ろう。


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| 今日のご飯 | 23:05 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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光熱費比較表

今年も書き出します。


光熱費比較表

昨年より増えてる( ̄Д ̄;) ガーン!


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| 事務所にて | 16:33 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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温玉つゆだくカルボナーラ

そごうで開催されてたガンプラEXPO、昨日で終わったんだね。
やっぱり行けなかったな。


温玉のせカルボナーラ



温泉卵は電磁プレートを使い、70℃保温で20分。すぐに冷水にとる。
生クリームと牛乳を同量にしてスープたっぷりのつゆだくが好き。→レシピ参考


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| 今日のご飯 | 13:12 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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if☆女子会

女子と呼べる人は一人もいないんですけどね。

昨日はカイチョーさん宅でお昼をご馳走になりました!
カイチョーさんのお友達で同じ業界のIさん、kkさんと私の4人。

全部カイチョーさんの手作りで美味しかった~!
滅多に食べられない馬刺しも堪能させていただきました。

kkさんからの差し入れはスペアリブ。
柔らかくてウマイ!!
Iさんからは大根もち。(画像なし
初めて食べたけど、もちもちしてこれも美味しかった~。
レシピ検索してみよう。

写真には無いけどスープもありました。




私からはプリンケーキ。
子供たちは食べた記憶が無いって言うから、多分10年ぶりぐらいに作った。
レシピが感熱紙だったから文字が半分消えてて焦った。
予想ではもっとスポンジがふわふわになるはずだった・・・。
ちゃんと2層になったけど蒸す時間が長すぎたみたい。80点。

飛び込みのお客様夫妻にもプリンケーキを食べてもらいました(>▽<)



カイチョーさん、どっとお疲れになったかも。
また機会があったらいいな。

ご馳走さまでした(* ̄ ◇、 ̄*)


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| 今日のご飯 | 11:00 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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巻き寿司とおはぎ「さかえの店」

今日は節分。
1年前、思いっきり豆を投げつけられたので
もう豆は買いません!

でも恵方巻きは食べなくっちゃね!

今年は高陽で有名な巻き寿司の店「さかえの店」で予約しました。



期待を裏切らない美味しさ&ボリューム♪
さかえおばあちゃん、さすがです。
1本約550gありましたよ。650円。

私と娘は3分の2を食べた。
残りは明日の朝食です。

大きなおはぎも食べたのでお腹いっぱい!!


「さかえの店」
 広島市安佐北区落合4-1-3
 TEL 082-845-7777
 営業時間:10:00~売り切れるまで
 定休日:第2日休

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| 高陽町 | 19:46 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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「地震・噴火・津波」特約

連日、宮崎・鹿児島県境の新燃岳の噴火が報道されています。
まだ厳重な警戒が必要で、被災地の方々にはお見舞い申し上げます。
不安と疲労が続いておられるので、早く沈静化してほしいものです。


噴石により建物が損壊したら地震保険で補償されます。


地震・噴火またはこれらを原因とする津波によるケガについて。
地震でタンスが倒れてきて骨折した等。
傷害保険にオプション「天災危険補償特約」が付帯してなければ補償されません。


自動車保険の車両保険では「台風・洪水・高潮」被害を補償しますが、
「地震・噴火・津波」による被害は免責となっており補償されません。
噴石でガラスが破損、地震による建物倒壊の下敷き等は対象外です。

保険会社によっては「地震噴火津波特約」がありますので
この特約を車両保険(一般)付帯していれば補償されます。
弊社で取り扱っている保険会社も積極的に販売したくない特約のため
パンフレットには載せていませんが、付帯可能です。

※「地震噴火津波特約」の割増保険料は、車両価格と地域によって異なり、
東京・神奈川・静岡はかなり割高です。


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| お仕事 | 13:15 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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デミグラスソースのオムライス♪

今日は公立高校の推薦入試(選抜Ⅰ)でした。
息子たちは不安と緊張で疲れたことでしょう。

昨日の晩ご飯は縁起を担いでトンカツとチキンカツ。

今夜は息子の好きな「デミグラスソースのオムライス」にした。

いつもは卵の上にケチャップで名前やを描いたりしてるけど
二人ともこっちのデミグラスソースのほうが美味しいって!

毎回はできません(;-ω-)

私のだけ卵の下にとろけるチーズを挟んでみたら美味しかった~


002_1

息子は今日もいつも通り塾へ行った。
帰ってきたらロールケーキがあるからね。

先に食べよ~っと!


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| 今日のご飯 | 20:28 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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